Cмородина черная Миф

Описание сорта чёрной смородины «Миф»

Чёрная смородина «Миф» — результат работы отечественных селекционеров (ВНИИС им. И.В. Мичурина), которые ставили цель получить неприхотливый, крупноплодный и зимостойкий сорт без потери вкуса. Путём скрещивания высокоурожайных форм удалось вывести растение, сочетающее лучшие черты «народных» и элитных гибридов.

Куст среднерослый, слабораскидистый — высота редко превышает 1,2–1,4 метра. Побеги прямые, прочные, с лёгким желтоватым оттенком. Листовая пластина плотная, матовая, классической пятилопастной формы, с мелкими «морщинками» по поверхности. Благодаря компактной кроне кусты хорошо проветриваются, что снижает риск грибных инфекций, а собирать ягоды удобно — не нужно продираться сквозь заросли.

Ягоды — главный аргумент в пользу сорта. Они крупные, массой 1,4–1,8 грамма, выровненные по размеру в кисти. Кожица чёрная, с глянцевым блеском, прочная, но не грубая. Мякоть сочная, семян мало. Вкус освежающий, кисло-сладкий, с ярким «смородиновым» ароматом. Дегустационная оценка — 4,5 балла из 5. По химическому составу сорт близок к идеальному балансу: сахаров — около 7,5%, кислот — 2,5%, витамина C — до 180 мг на 100 г. Это значит, что ягоды подходят и для диабетического питания (умеренно), и для повышения иммунитета.

Созревание и урожайность

Сорт относится к среднеранней группе. Первые спелые ягоды появляются в первой декаде июля, массовое созревание — через 7–10 дней. Плодоношение дружное, но растянутое на 2–3 недели, что позволяет собирать урожай за 2–3 раза без потерь.

Начинает плодоносить уже на второй год после посадки одревесневшим саженцем. Полной отдачи (2–2,8 кг с куста) достигает к 4-му году. Периодичности нет —  выдаёт стабильный урожай каждый сезон. При хорошей агротехнике отдельные кусты дают до 3,5 кг.

Преимущества сорта

• Высокая зимостойкость (до -35°C) — цветочные почки не вымерзают даже в бесснежные зимы.
• Засухоустойчивость — взрослый куст обходится без полива до 2–3 недель без потери завязи.
• Устойчивость к мучнистой росе и антракнозу — на уровне 8 из 9 баллов, обработки нужны только в эпифитотийные годы.
• Крупноплодность и одномерность ягод — никакой «гороховой» мелочи, всё идёт в дело.
• Самоопыляемость (до 65%) — урожай будет даже при одиночной посадке.
• Лёжкость и транспортабельность — плотная кожица позволяет перевозить ягоды на дальние расстояния.

Посадка и уход 

Место: солнечное или полутень (в глубокой тени падает сахаристость). Почвы — суглинки или чернозём, с pH 6,0–6,5. Посадка: схема 1,5×2 м, яма 40×40 см, с перегноем (ведро) и золой (литровая банка). Полив: в завязь и налив ягод — 3–4 ведра под куст раз в неделю. Подкормки: весной мочевина (20 г/м²), после цветения — настой коровяка (1:10), осенью — суперфосфат и сернокислый калий. Обрезка: ежегодно вырезают ветки старше 5 лет и все слабые прикорневые побеги, оставляя 3–4 самых сильных нулевых. Подготовка к зиме: достаточно мульчирования перегноем (5–8 см) — укрытие не требуется.

Назначение плодов

Ягоды «Мифа» универсальны. В свежем виде это десертный сорт с приятной кислинкой — их едят просто с куста, добавляют в йогурты и фруктовые салаты. Благодаря высокому содержанию пектина (до 1,8%) варенье и джемы получаются желеобразными, без добавления загустителей. Заморозка — идеальна: ягоды не слипаются в ком, а при оттаивании сохраняют форму. Соки, компоты, вино, настойки — везде «Миф» раскрывает яркий аромат и насыщенный цвет.

Смородина чёрная «Миф» — отборные саженцы в питомнике «Зелёная Фазенда»

Покупайте отборные саженцы чёрной смородины «Миф» с закрытой корневой системой в нашем питомнике. Гарантируем высокую приживаемость и чистоту сорта. Поможем с выбором, проконсультируем по уходу. Приезжайте в наши садовые центры или закажите доставку на дом.