Золотистая смородина (лат. Ribes aureum) - это лиственный кустарник из семейства крыжовниковых (Grossulariaceae). Он обычно достигает высоты от 1 до 3 метров и ширину до 2 метров. Растение имеет густую крону, состоящую из многочисленных ветвей.
Листья золотистой смородины яйцевидной формы, зубчатые, длиной до 10 см и шириной до 5 см. Они зеленые с обеих сторон и блестящие. Цветение происходит в мае и июне, кустарник покрывается множеством небольших желтых цветков, собранных в плотные кисти длиной до 10 см.
Плоды
Плоды золотистой смородины съедобны, они созревают в июле и августе. Они крупные, длиной до 1 см, с золотистым оттенком. Вкус у золотистой смородины сладковатый, с легкой кислинкой.
Выращивание смородины
Золотистая смородина произрастает в разных типах почв, предпочитает солнечные или полутенистые места. Она может выдерживать морозы до -40°C и некоторые сорта выращиваются в зонах сурового субарктического климата.
Использование
Золотистая смородина используется в ландшафтном дизайне, а также в качестве пищевого продукта. Плоды используются для приготовления джемов, компотов, соков, вина и других консервированных продуктов. Листья золотистой смородины также используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний.
