Смородина Десертная Огольцовой

Смородина чёрная «Десертная Огольцовой» — эталон сладкого вкуса среди чёрных смородин

Описание сорта

Этот сорт — результат долгой и кропотливой работы орловских селекционеров, которые ставили перед собой цель вывести смородину с максимально сладким вкусом. И им это удалось в полной мере. Куст у «Десертной Огольцовой» вырастает до средних размеров, крона компактная, слегка раскидистая, что удобно и для ухода, и для сбора урожая. Ветви крепкие, толстые, хорошо держат форму и не нуждаются в дополнительных опорах даже под тяжестью крупных ягод. Листья плотные, округлые, с пятью лопастями, насыщенного зелёного оттенка, остаются свежими и привлекательными до самой осени. В период цветения куст покрывается средними цветками с яркими лепестками, которые собраны в аккуратные кисти.

Ягоды у этого сорта крупные, весят в среднем от 1,6 до 2 граммов, а при хорошем уходе отдельные плоды могут набирать и больше. Форма у них округлая, ровная, словно под копирку, цвет насыщенно-чёрный с глянцевым отливом. Кожица тонкая, но при этом эластичная — при сборе ягоды не мнутся, а отрыв происходит сухо, без повреждения плодоножки, что позволяет перевозить урожай на дальние расстояния. Мякоть плотная, сочная, с малым количеством семян. Вкус — главное достоинство этого сорта. Он настолько сладкий, что кислинка практически не ощущается, остаётся лишь лёгкое освежающее послевкусие. По уровню сахаров этот сорт считается одним из рекордсменов: в ягодах накапливается более 11% природных сахаров, что позволяет есть их в свежем виде даже тем, кто обычно избегает кислых ягод. При этом пользы в них не меньше: витамина С здесь достаточно, чтобы закрыть суточную потребность организма небольшой горстью плодов.

Созревание и урожайность

Созревает эта смородина в среднеранние сроки — обычно к середине июля ягоды уже набирают полную сладость и готовы к сбору. Первый урожай можно попробовать уже на второй-третий год после высадки саженца, а к четвёртому сезону куст выходит на пик продуктивности. Урожайность стабильная, без резких перепадов из года в год: с одного взрослого куста получают около полутора-двух килограммов отборных ягод. Созревание происходит дружно, что позволяет собрать урожай за один-два подхода, не растягивая процесс на недели.

Преимущества сорта

• Исключительно сладкий вкус — один из лучших среди всех сортов чёрной смородины
• Высокое содержание витамина С при сохранении десертной сладости
• Отлично переносит зимние морозы, подходит для регионов с суровым климатом
• Способен завязывать плоды без опылителей — более половины цветков дают ягоды даже в неблагоприятную погоду
• Крепкий иммунитет к мучнистой росе, редко поражается ржавчиной и пятнистостями листьев
• Ягоды с сухим отрывом, не текут при сборе, хорошо переносят транспортировку и хранение
• Универсальны в использовании: одинаково хороши свежими, в заготовках и в заморозке

Посадка и уход

Для посадки «Десертной Огольцовой» выбирают хорошо освещённое место, хотя лёгкое затенение в послеполуденные часы тоже допустимо. Важно, чтобы участок был защищён от холодных ветров, а грунтовые воды залегали не ближе полуметра к поверхности — корни у смородины расположены неглубоко, и избыток влаги им противопоказан. Почва предпочтительна плодородная, с нейтральной или слабокислой реакцией, хорошо пропускающая воду и воздух. Сажать лучше весной, до того как начнут распускаться почки, или осенью, в сентябре-октябре. Между кустами оставляют около метра-полутора, чтобы каждому растению хватало пространства для проветривания и солнца. Посадочную яму делают глубиной около полуметра, на дно закладывают перегной, суперфосфат и древесную золу. Саженец ставят под небольшим наклоном, заглубляя корневую шейку на 5–7 сантиметров — это помогает растению быстрее нарастить дополнительные корни и дать больше молодых побегов. Уход за этим сортом не сложнее, чем за любой другой смородиной: нужны регулярные поливы в сухую погоду, особенно в период цветения и налива ягод, мульчирование почвы для сохранения влаги, подкормки (азотные удобрения весной, органика после цветения, фосфор и калий осенью) и ежегодная обрезка. Формируют куст так, чтобы в нём было около десятка-полутора разновозрастных ветвей, удаляя старые, слабые и загущающие побеги. Сорт устойчив к большинству грибных болезней, но от почкового клеща весной лучше провести профилактическую обработку, так как к этому вредителю устойчивость средняя.